1人暮らしだと、
どうしても適当になりがちな食事。
昔から私は、
ご飯とふりかけや海苔などがあれば、
けっこう満足できるタイプです。
「今日はどんなものを作ろうかな～♪」と、
料理を楽しめる性分でもありません。
なのに、レシピ動画はやたら観る。
そして、気になるものがあると保存する。
これ、なんだろうなぁ。
そんな私ですが、
最近、定番になったのが、
レンジで作ることができるとん平焼きです。
レシピをまとめているNotion用の画像。食べている途中で思い出して撮った
インスタグラムで見つけたんだけど、
これがかなり手軽。
平らなお皿に卵2個を割り入れて混ぜる
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その上に、千切りキャベツ、キムチ、豚バラ薄切り肉、スライスチーズを乗せて、ラップをする
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電子レンジ600Wで5分
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ラップを外して、半分にたたむ
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お好みでソースやマヨネーズなどをかければ完成
なんだか大きい卵だなと思ったら、双子だった！
簡単すぎる。
小麦粉を使わずに、
お好み焼きを食べているような感じです。
お好み焼きを食べているような感じです。
ということは、豚バラ肉じゃなくてもいいのでは？
いかや海老など、お好み焼きで人気の具なら、
いろいろ合いそうです。
ちなみに、ベーコンでもおいしかったです。
キャベツは自分で千切りしていますが、
カット野菜を買ってくれば、さらに簡単。
せっかくのキッチンが宝の持ち腐れにならないように…
手間をかけなくても、
それなりにおいしく食べられるものは、
ひとり暮らしにはありがたいです。
食材の好き嫌いもあるし、予算もある。
できれば、特別なものを買わなくても、
家にいつもある調味料で作れるとうれしい。
そう考えると、
何度も作りたくなる定番メニューって、
案外限られてくるんですよね。
その中で、このとん平焼きは、
すっかり定番になりました。
ペーパーホルダー、些細なことだけどラクになった
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そういえば、YouTubeでたまたま見た、
おすぎさんのレシピが、とても簡単で、
説明も聞きやすかった。
それがきっかけで、
とうとう本まで買ってしまいました。
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いまさら料理が得意になれるとは思えない。
でも、毎日食べることを欠かさないのであれば、
せめて「料理、メンドウだなぁ」という感覚からは、
いい加減、卒業したい。
50代も半ばになって、まだこの調子ですが、
来年の今頃には、定番メニューが、
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