今朝、テレビをつけたらNHKの「チコちゃんに叱られる！」が流れていました。
「好奇心旺盛でなんでも知っている5歳の女の子」という設定のチコちゃん（着ぐるみの少女）が、ナインティナインの岡村隆史さんをはじめとする大人の解答者に、素朴だけれど考えたこともないような疑問を投げかける――そんなクイズ形式のバラエティ番組です。
（引用：Wikipedia）
私が観始めたとき、チコちゃんが「ドライクリーニングってなに？」と質問していました。
ゲストの福田麻貴さんが「確かにな…？」とナナメ上を見上げていたのですが、画面のこちら側で私もまったく同じ顔をしていましたね。
知っているようで、ちゃんとは知らない。
言葉は分かるけど、人に説明できない。
そういうことって、たくさんあります。
私にとっての“コンソメ”もそのひとつでした。
たまたまYouTubeで、コンソメを手作りされている方の動画を観て、「作ってみよう！」と思ったのです。
↓参考にさせていただきました！
簡単・長期保存OK！自家製コンソメ
さっそく材料を買ってきたのに、なんとトマトを忘れていました。
畑のプチトマトで代用しようかと思ったけれど足りそうにない
ストックしていたトマト缶を使うことにしました。
もう一度スーパーに行くのは面倒だった
水は使わず、素材から出る水分だけで煮込みます。
具材がしっかりやわらかくなったら、ブレンダーの出番。
この状態から、半分はキューブタイプ、残り半分は粉末タイプにしました。
キューブタイプは、凍らせてからカットするだけ。
完全には凍らないので、サクッと切れました。
アルミホイルでひとつずつ包もうとしたけれど、これは確かに面倒…。
動画の通り、二重にした保存袋にまとめて入れることにしました。
粉末タイプは、オーブン（なければフライパン）で水分を飛ばし、カラカラに乾いたコンソメをチョッパーで粉末状に。
こうしてようやく“コンソメ”が完成しました。
どちらも冷凍保存しておきます。
自分で作ったことでようやく、コンソメがなんぞや？を人に説明できそうです
とはいえ…これに掛けた手間と時間を思えば、数百円で買える市販品のありがたさを痛感。
いやいや！
添加物が一切入っていないという安心感はやっぱり大きいですね。
「半年に一度くらいなら作れるかな」と思いました。
最近、ブレンダーをよく使うようになりました。
なければないでどうにかなる家電ですが、持っているのに出番が少なかったです。
私にとってこの類のキッチン家電って、出し入れとか後片付けが億劫になるんですよね
でも使うと断然作業はラクになります。
普段あまり使わないものは、つい収納の奥に追いやってしまいませんか。
ただ「出番が少ないだけ」なら奥にしまい込んで大丈夫なんですよね。
”そのとき”さえ来れば思い出すし、それが必要だから。
でも「持っているけど使いそうにない…けど手放すのも惜しい」と思いながら奥にしまい込むと、それはただの“死蔵品”になってしまいます。
シンク下の引き出しが定位置になりました
昔読んだ本に「もうこれ以上は無理、と思えるほど努力をしたか？」という言葉がありました。
ふと、それを思い出しました。
「これは私には絶対に必要ない！と思えるほど、ちゃんと使う努力をしてみたか？」
結局、迷うのは納得できるほど使っていないから。
調理道具に限らず、服もバッグもメイクアイテムも同じ。
迷ったら奥にしまい込まず、徹底的に使ってみる。
そして「なんで私はこんなストレスを背負わなきゃいけないのかーーー」と思えたら、迷わず手放せる。
もしくは思いがけず“一軍入り”するかもしれません。
私にとってブレンダーは、その“一軍”に昇格したアイテムでした。
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