毎朝、ヨーグルトにかけているきな粉。

先日、たまたま通りがかったYouTubeの動画を観て、あらためて素晴らしい食材なのだと学びました。

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初めてこのタイプのきな粉を買ってみました。

そもそも”きな粉”とは?

昔から存在するとてもシンプルな食材に、これほどまでのパワーがあったのかと。
動画を食い入るように見ました。

観ながら書き留めたメモ

大豆からできていて、体に必要な栄養素のうち、ビタミンC以外が含まれているという栄養バランスに優れた食材。

タンパク質
 免疫機能を高める

大豆ペプチド
 自律神経のバランスを安定させる
 血液循環を良くし血圧を適切に保つ

イソフラボン
 動脈硬化のリスクが減る
 血液中の脂質の量が大幅に改善される

サポニン
 体内に脂肪が蓄積するのを抑える
 肥満予防効果が期待できる

食物繊維
 不溶性食物繊維の割合が多い
 腸を刺激し排便を促進する
 腸内環境を整える

ビタミンE
 抗酸化作用が高い
 更年期のゆらぎを緩やかにする働きが期待できる
 ホルモンバランスが乱れやすい40代以降におすすめ
 がんの原因になる過剰な活性酸素の発生を抑える
 
これらの様々な栄養素の力によって、体内の老化を遅らせるのだそう。

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こんなドシンプルな食材なのに、驚くべきパワー。

…と、いくら体に良いといっても、摂りすぎはよくないらしい。

一日に大さじ1~2杯がベストなのだそう。

適量を毎日継続することで、良い効果がさらに発揮できるということですね。

料理や飲み物など、なんにでも入れられるほど応用が利く食材。
私はヨーグルトに掛けるのが、最も取り入れやすいです。

今までティースプーン1~2杯くらいだったような気がします。
大さじ1を入れるとヨーグルトが見えなくなった

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その上にブルーベリーを乗っけて、朝ドラを見ながら食べるのが、毎朝の楽しみです。

美味しくないと、
楽しみでないと、
この私が続くわけがない

体に良いものが好物でよかった!

私が買ったきな粉はこちら


動画で紹介されていたきな粉はこちら




私はスーパーで買ったんだけど、「ミックスナッツ/きなこ」のパッケージで、「黒ごま/アーモンド/きな粉」を記憶していたらしい

結果、美味しかったので良しとしましょう♩







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