1合でも美味しいご飯が炊ける益子の小さな土鍋＆お買い物マラソン : *LittleHome* Powered by ライブドアブログ

ご飯をお鍋で炊くようになったきっかけはなんだったっけ？
思い出せないものですね。

私のことだからブロガーさんか雑誌でお見かけしたどなた様かに刺激を受けたのではないだろうか？
土鍋で炊かれたご飯ってちょっとおこげがあったりして美味しそうですもんね。

憧れが高じてやってみたら、この私でも案外簡単に取り入れられたって感じです。
うまく炊けるようになったころ、母に鍋で炊いたご飯を食べてもらったことがあります。

「おこげのところ、多めに入れて！」って言ってたなぁ。

一時期は圧力鍋を使っていましたが、今はストウブの20cm鍋で2合炊いています。
私は2合で5食分くらい。
炊いた日に1食分食べて、残り4食分はセリアのご飯用容器に入れて冷凍しています。

そんな飯炊き事情の私、最近かわいい土鍋に出会いました。

　　

1合のお米を美味しく炊ける小さな益子焼の土鍋「kamacco(かまっこ)」です。

　　

鍋には内蓋と外蓋が付いています。

　　

外蓋はお茶碗になるというもの。
今持っているお茶碗とほぼ同じサイズでした。

　　

内蓋はご飯とお水の計量ができます。

すりきり1杯でお米1合分。

　　

蒸気穴を指で押さえてお水をなみなみと。

この鍋でお米1合を炊くのに必要なお水の量です。

　　

お米と水を入れ、内蓋と外蓋をしたら再弱火で20分。
その間、火加減の必要はありません。

　　

さてさて♩
仕上がりはどんな感じになるでしょうね。
炊き上がりがとても楽しみでした。

　　

20分後に火を止めて10分蒸らしたら完成！

画像ではうまく伝えられないのがもどかしいけれど、とても美味しいご飯が炊きあがりました！
おこげ好きにはたまらない！

その日食べて残り2食分を冷凍するので1合で3食分です。

私が炊飯器を持っていた当時は、1合では美味しく炊けないってのがネックでした。
今は1合でも美味しく炊ける炊飯器があるんでしょうね～

ストウブでもなんとなく火加減が不安で2合炊いていたんだけど、
炊き立てを食べられる頻度が増えてちょっと嬉しいです。

　　

せっかくお茶碗として使えるというので、外蓋によそってみました。

お米を炊いている間に蓋も熱くなっているから、手で持てないんじゃないか？
ってのが疑問だったんだけど、これがなんと！
ちょうどいい温度になるんですよ。

むしろ保温効果でよそったご飯が食べ終わるまであたたかい！

　　

内蓋は鍋に蓋をすればおひつとして使えるし、飯碗の蓋としても使えます。

ん～。姿がかわいいから撮ってはみたけど、この使い方をすることは私はなさそうかな？

ひとり暮らしでもおいし～いご飯が食べたい。
せっかくのんびりと食事の支度ができる環境になりましたしね。

ご飯が炊きあがるのを待ちながら、のんびりとおかずを作るのも穏やかでいいものです。

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kamacco 益子のプチ土鍋

左は一合炊き、右は二合炊き

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買ったもの

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送料がなぁ…と踏みとどまっていたモノたちも一緒に購入

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我が家で…というよりは掃除のお手伝いにいっているお店で使う予定で購入
お気に入りに入れていたショップが品切れでショックを受けていたらこちらを見つけました！

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◆ジェルネイルペン

レビューはちょっと気になるけど、試してみます！

11/09追記：届いて早速使ってみたけど、これは私にはちょっと難しかった。
筆にジェルが沁みこむ量が調整しずらいので爪に塗るときにムラができる。
あと色選びがとても難しい！画面で見たのとはまったく印象の違う仕上がりだった。
レビュー記事→みんなに良くても私には合わなかったもの、さてどうする？

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◆三十雑穀もち