ベビーリーフ

ベビーリーフ、本当に手がかからず
すくすく育ってくれます
しかも私の貧相なサラダでも
ちょっと小洒落て見える!

私はたいして凝った料理は作れません
でもそれらはもう20年以上作ってきたので
見た目こそイマイチでも味はけっこうイケるもんです

ふと
「私ってみりん使うときは絶対しょうゆがセットだな」
って思ったので
ここしばらくの間
みりんとしょうゆを最初から合わせているものを
作っています

調味料
 
鍋にしょうゆとみりんを同じ量入れ
昆布を1枚
弱火であたため沸騰する手前で火を止めます
粗熱が取れたら瓶に移し替え 
冷蔵庫で保存
水を入れていないので1年近く持つそうです
我が家ではこの量なので
1ヶ月分ぐらいかな?

先日肉じゃがを作ろうと思い
野菜を切ってすっかり準備ができたところで
いつも使っているだしの素を切らしていることに
気付きました

もう後戻りはしたくない!
どうしても肉じゃがが食べたい!

そこでふと
かつおぶしと昆布で出汁をとるなら
かつおぶしごと入れてしまえばいいんじゃないか?
だってしょうゆとみりんの中に
すでに昆布の旨味は入ってるんだし

そこで仕上げにパックのかつおぶしを入れて
ひとまぜして食卓に出してみました

image

あっ、この画像の肉じゃがは保存用で冷蔵庫行き

なんだ…
全然おいしい!
なかったらなかったでどうにかなるもんだ!

でもやっぱりだしの素を買おうと思っていたら
これをみつけたので試してみることにしました



初めて使うものはちょっと楽しみ♪


ついでに今回のお買い物マラソンで購入したものです 


エリサさんが以前紹介されていたシューケアセット
見た目から入る性分の私にはたまらないアイテム
ずっと買い物かごに入れていました 


同じショップにあったスニーカー用のシャンプーも
なんとも私には高級品だけど
一度だけ試しに使ってみようと思います

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お財布…長財布の方がお金が気持ちいいらしい
なんて聞いたことがあったんだけど
今使っているものがちょっと重くて
徒歩通勤することもある私には小さな負担
いっぱい入るからついついレシートとか溜めてしまうので
小さい財布に変えてみることにします
今まで使っていたお財布は家に置いておき
家計管理に使う予定です


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そしてやっぱりがま口…笑


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