まだまだ暑い日が続いています。
ひと夏の間で私は何度
「夏は苦手」と言っているか分からないけど
今年はなんとか貧血症状を感じることなく
過ごせているのが幸い。
食欲が落ちる…とか言いながら
たいていお腹が満たされているので
間違いなく何かは食べているのでしょう。
夏バテだ…とか言いながら
体重はしっかり維持したままだし。
要は、元気だということです(^^;
そんなこの夏、
新たなマイブームができました!
きっかけはちょっと前に
参加させていただいた常備食材リレーで
私のバトンを受け取ってくださった
本多めぐさんの記事。
この画像を見た瞬間から私のスイッチはON。
さっそく作ってみようと買い出しに。
まずは冷やっこに乗せてみよう!
いつもとは違うお豆腐を買ってみました。
『特濃』
期待大です。
開けてみました。
男主張、強い!
けど、すぐさまニラ醤油乗せ。
ぬっ!
画像見ているだけでまた食べたくなりました。
完全にハマりました。
タッパーを開けた瞬間の香りから
もう食欲が止まりません。
夏バテ、どこいった?
思いついて
オクラ&ツナの和えものにも
使ってみたところ
これまた箸が止まらず。
実はニラを生で食べられるって
知りませんでした。
ニラのあの独特の香りは
アリシンという成分で
その効果は絶大。
疲労回復や食欲増進に加え
殺菌作用もあることから
免疫力も高められるのだそう。
特に根元の白い部分に豊富で
なんと葉の4倍!
白い部分は豚ニラ炒めにしました。
ニラは元々好きだったけど
まさかこんなに簡単で
美味しい食べ方があったなんて。
我が家の常備食材がひとつ増えました。
めぐさん、ありがとうございます♪
あ、ニラ醤油にほれ込みすぎて
男前豆腐のこと忘れてた!
まるでプリンを食べているかのような
なめらかな食感に
一口目から驚きました!
ケンちゃん豆腐も大変美味しゅうございました。
今日も見にきてくださってありがとうございます!
良い一日になりますように♩
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「夏は苦手」と言っているか分からないけど
今年はなんとか貧血症状を感じることなく
過ごせているのが幸い。
食欲が落ちる…とか言いながら
たいていお腹が満たされているので
間違いなく何かは食べているのでしょう。
夏バテだ…とか言いながら
体重はしっかり維持したままだし。
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けど、すぐさまニラ醤油乗せ。
ぬっ!
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タッパーを開けた瞬間の香りから
もう食欲が止まりません。
夏バテ、どこいった?
思いついて
オクラ&ツナの和えものにも
使ってみたところ
これまた箸が止まらず。
実はニラを生で食べられるって
知りませんでした。
ニラのあの独特の香りは
アリシンという成分で
その効果は絶大。
疲労回復や食欲増進に加え
殺菌作用もあることから
免疫力も高められるのだそう。
特に根元の白い部分に豊富で
なんと葉の4倍!
白い部分は豚ニラ炒めにしました。
ニラは元々好きだったけど
まさかこんなに簡単で
美味しい食べ方があったなんて。
我が家の常備食材がひとつ増えました。
めぐさん、ありがとうございます♪
あ、ニラ醤油にほれ込みすぎて
男前豆腐のこと忘れてた!
まるでプリンを食べているかのような
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